Откъде идва?

Родина на кафееното дърво изглежда е Етиопия, а някъде между XII и XV век то попада в Арабия, откъдето употребата му се разпространява по целия свят. Кофеинът се съдържа в повече от 60 растения, които виреят в Африка и Южна Америка. Според легендите арабите първи започват да го употребяват преди 1000 години като питие, приготвено от листата на кафееното дърво.

От Южна Арабия употребата на напитките, съдържащи кофеин, се разпространява в целия ислямски свят, а оттам и в Европа. Днес кофеинът се среща в кафето, чая, какаото, шоколада, някои безалкохолни напитки, а също така и в много аналгетици и стимуланти.